きょうの料理ビギナーズ　手軽に揚げ物　チキンカツ弁当 [Ｅテレ] 2026年03月04日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 揚げ物は手間がかかりそう…と避けていませんか？忙しい朝でも手軽においしくつくるコツを覚えましょう。さつまいものサラダを合わせて、とっておきのお弁当に！ 主菜は「チキンカツ」。ささ身を使えば下ごしらえも簡単。風味の良いオリーブ油で揚げ焼きにします。あっさりとしたささ身のカツにごま風味のソースがよく合います。副菜は「スイートポテトサラダ」。ほんのり甘いさつまいもとチーズの塩けが相性バッチリ。いんげんも入れるので彩りもきれいです。